27. marraskuuta 2015

Pariisin video

Sain vihdoin ja viimein aikaseksi koota videon näistä Pariisin kuvista ja tunnelmista, jotta pääsette myös fiilistelemään. Meidän vikasta Pariisin päivästä on nyt se puolitoista kuukautta ja kaikkea on siellä että myös koto-Suomessa tapahtunut sen jälkeen... Videolle kertyi pituutta lähes 8 minuuttia, mutta toivon että jaksatte sen katsoa alusta loppuun! Sen tekoon vierähti tovi jos toinenkin, suurin osa ajasta kului kuitenkin kuvien järjestelemiseen ja musiikin valintaan, johon tällä kertaa valikoitui Haloo Helsinkiä ja Youngheartediä. Toivottavasti tykkäätte, mä ainakin tykkään! ♥


Dear Santa...

Mä en millään meinannun keksiä, mitä mä toivoisin tänä vuonna lahjaksi. Tuntuu, että mun huoneen joka nurkka on täynnä turhaa tavaraa ja oon tän kuluneen vuoden aikana saanut kerättyä ruhtinaallisesti mun astioitakin kasaan. Koitin kuitenkin keksiä tänä vuonna taas jotan hyödyllistä, enkä pelkästään turhuuksia... Tästä jäi kuitenkin uupumaan pari juttua, eli kaikki leivontaan liittyvä on myös tervetullutta! :)

Arabian KoKo -astiasto, jota mulla alkaa aika runsaasti olemaan, mutta muutamia lautasia multa vielä puuttuu. Vielä puuttuu Kulho M 0,75l ja 28cm:n sekä 27cm:n lautasia kahdeksan kappaletta kutakin! 

Iittalan Kivituikut on mun heikkous. Jos jostain niitä halvalla löydän, niin ne päätyy aina mun mukaan. Tuossa taannoin lakkiaisten jälkeen ostin niitä jonkun verran Sokoksen alennuksesta, mutta vielä puuttuu muutama kuten sitruunankeltainen, metsänvihreä, omenanvihreä, vihreä, karpalo ja pomeranssi. 

Finnkinon leffaliput on aina niin hyödyllisiä. Tässä muutaman vuoden sisällä ollaan alettu entistä enemmän käymään leffassa ja tälläkin hetkellä Nälkäpeli pyörii siellä, mutta vielä sitä ei olla käyty kattomassa!

Pyyhkeet ja etenkin sellaset tosi pehmoiset ja hienot on mun lemppareita. Ostin kesällä Porista Gantin pyyhkeen, joka maksoi vain 25 euroa ja sen jälkeen mistään ei ole löytynyt vastaavan hinta-laatusuhteen pyyhkeitä...

Sukat - oikeastaan pitkävartiset villasukat olisi kiva saada. Tykkään pitää sisällä villasukkia ja pitkä vartiset on niin ihania! Ja vielä sellasella palmikkovillasukat olisi ihan unelmien täyttymys! Itsekin voisin tehdä, jos aika ja taidot vaan riittäisi...

Leffat on aina kivoja lahjoja. Nykyään näkee lähes kaikki Netflixistä tai Viaplaysta, joten niitä harvoin tulee ostettua.

Tyynyliinat, joita harvoin ostan itse. Kodin1 löysin kerran pari ihanaa, mutta sen jälkeen en niitä ole ostanut. Sängyssä on kuitenkin aina neljä tyynyä, niin kaksi tulee lakanoiden kanssa samasta paketista ja loput sitten on aina irrallisia... 

Lahjakortit on oiva lahja ellei keksi mitään muuta. Mulle mieleisiä kauppoja on etenkin H&M, JC ja etenkin S-ryhmän lahjakortit tulee aina käytettyä- ja mä en osta niillä ikinä ruokaa, sillä muutakin on mahdollista ostaa, kun kauppojen ja ravintoloiden sekä hotellien määrä on niin laaja!

23. marraskuuta 2015

Talvi on täällä

Vihdoin ja viimein, lumi on maassa ja mun joulufiilis vaan etenee. Vaikka sitä lunta nyt ei hirveästi ole ja tie on liukas kuin luistelurata niin oon inspiroitunut tekemään joululahjoja itse tänä vuonna ja sen seurauksena sitten niistä onkin osa jo täysin valmiita! Toisaalta taas olen vielä aika jäljessä, sillä en yhtään tiedä mitä tietyille henkilöille hankkisi... Siksi olisikin kiva saada jotain ideoita teiltä, mitkä on teidän mielestä kivoja lahjoja nuorelle? Ideat alkaa nimittäin loppua...
Tänään koulusta tullessa kohtasin tässä kotitiellä sumun ja ihanan auringonpaisteen. Sen innoittamana päädyin hetkeksi ulos kuvaamaan ja siten ikuistamaan tämän hetken- pitkästä aikaa! ♥

22. marraskuuta 2015

Kakkukurssi


Terveiset kakkukurssilta! Äiti pyysi mua noin viikko takaperin mukaansa ja lupasi maksaa mulle tuon ökykalliin (99€) kurssin, joten päätin lähteä mukaan. Tänään sitten vietettiin aamulla kolme tuntia kakkujen parissa. Mulle kurssista oli aika paljon hyötyä, sillä tämä viimeisen kuvan yksilö on mun ihan itse tehty sokerimassa -kakku ja olen todellakin tyytyväinen lopputulokseen. Aluksi hiukan jännitti mitä tuleman pitää, mutta hyvin se meni :D Kurssilla harjoiteltiin kakun kuorrutus sokerimassalla, tehtiin Hortensian kukkia ja tyynykuviota kakun reunoille. Niiden lisäksi mun kakkuun päätyi pitsikuviota ja laskos! Koristelin sitä vielä lopuksi hiukan helmillä :) 

21. marraskuuta 2015

SLY33: Joulutee-sekoitus

Alkuviikosta jo vihjasin tästä tee-sekoituksesta ja nyt se on vihdoin ja viimein valmis! Aikaa tämän tekemiseen meni vajaa viikko- maku ei ollut mitenkään erikoinen, mutta tällaisena harvoin teetä juovana ihmisenä en muutenkaan oikeen osaa arvostella näitä! Joululahjaksi nämä purkit ovat menossa, mutta vielä en tiedä että kenelle. ♥ Ohje taas kerran siitä Maku -lehdestä 8/2014.

3 omenaa
2 appelsiinia
1 rku minttua
1 kanelitanko
150g mustaa teetä
10 tähtianista
20 kardemummansiementä

Vedä kuorimaveitsellä appelsiinien ja omenoiden kuorista ohuita suikaleita.
Levitä suikaleet leivinpaperin päälle. Nypi mintun lehdet ja levitä leivinpaperille.
Kuivata huoneenlämmössä 3-4 päivää. Kääntele välillä.
Leikkaa kuivuneet kuorisuikaleet saksilla palasiksi. Murustele kuivat mintunlehdet.
Hienonna kanelitanko. Sekoita kulhossa aineet keskenään.
Purkita tai pussita. Säilytä kuivassa ja valolta suojattuna.

20. marraskuuta 2015

SLY33: Vuohenjuusto-pipariwoopiet

Muutaman päivän tauon jälkeen olisi taas vuorossa mitä muutakaan kuin leivontaohjetta, sillä vietetään parhaillaan Viivin kanssa iltaa, leivottiin ja nyt askarrellaan muutamia joululahjoja. Tehtiin tällä kertaa Vuohenjuusto-pipariwoopieita, jotka löytyy taas kerran samaisesta Maku -lehden numerosta 8/2014. Ostin ainekset jo alkuviikosta kaappiin, mutta nyt vasta tuli tilaisuus tehdä näitä. Hankalin kohta oli tuo vuohenjuuston notkistaminen, mutta siitäkin selvittiin. Suoraan sanottuna nämä olivat parempia ilman juustoa, sillä muutamat testattiin pelkällä aprikoosihillolla. Mutta sen voin sanoa, että näitä tehdään joskus toistekin! Nämä on onneksi niin muuntautuvia, että täytteen voi vaihtaa vaikka miksi tahansa! :)

1dl rypsiöljyä
1,5dl ruokosokeria
1 muna
3,5dl vehnäjauhoja
1,5l leivinjauhetta
1tl piparkakkumaustetta
1tl vaniljasokeria
0,5tl suolaa
3,4dl maitoa

Täyte
1rs pehmeää vuohenmaitojuustoa
aprikoosihilloa

Koristeluun
tomusokeria 

Vatkaa rasva ja sokeri keskenään. Lisää muna edelleen vatkaten.
Yhdistä kuivat aineet ja lisää taikinaan. Lisää lopuksi maito.
Pursota taikinasta pyöreitä nappeja leivinpaperille.
Paista 175 asteessa noin 8 minuutin ajan. Jäähdytä.
Valmista täyte. Notkista vuohenjuusto ja pursuta se ympyräksi leivospohjalle.
Annostele ympyrän keskelle lusikallinen aprikoosihilloa ja nosta toinen pipari kanneksi.
Siivilöi pinnalle tomusokeria.


18. marraskuuta 2015

Red Velvet -kuppikakut viiksien kera

Valmistin edellisen postauksen KitKat -kakun seuraksi myös näitä kuppikakkuja. Idean näihin sain edellisen SLY -kierroksen viimeisessä paketissa olleiden muffinivuokien myötä, jotka sopivat tähän vallan mainiosti. Päälle pistin vielä strösseleitä ja törkkäsin viiksitikut pystyyn. Itse tykkään näistä paljon, mutta mitäs mieltä itse olette? :) Ohje on peräisin Valion sivuilta, käytin itse ruokokidesokerin sijaan tavallista sokeria ja elintarvikevärin sijaan lilaa pastaväriä, jonka sävy kuitenkin hävisi taikinassa. Lisäksi valkoviinietikan sijaan oli perusetikkaa, koska meiltä ei tuota löytynyt. Tai en ainakaan nähnyt :D

Valmistusaineet
2dl vehnäjauhoja
1/2tl leivinjauhetta
1rkl kaakaojauhetta
75g voita
1 1/2dl ruokokidesokeria 
2tl vaniljasokeria
2 munaa
1prk Valio smetanaa
1rkl elintarvikeväriä
1/2tl valkoviinietikkaa
1/2tl soodaa

Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.
Yhdistä jauhoihin leivin- ja kaakaojauhe. Vaahdota pehmeä voi ja sokerit.
Lisää munat vatkaten.
Yhdistä smetana ja elintarvikeväri.
Lisää voivaahtoon vuorotellen jauho- ja smetanaseosta. Sekoita välillä.
Yhdistä viinietikka ja sooda, sekoita nopeasti ja lisää taikinaan. 
Jaa taikina muffinivuokiin ja paista 22-25 minuutin ajan. Anna jäähtyä.

Kuorrute
1rs Valio sitruuna tuorejuustoa
1dl tomusokeria
2tl vaniljasokeria
2dl vispikermaa

Siivilöi huoneenlämpöiseen tuorejuustoon tomu -ja vaniljasokeri.
Vatkaa tasaiseksi sähkövatkaimella.
Lisää pienissä erissä vispikerma. Vatkaa koko ajan, kunnes seos on tasaista,
kuohkeaa ja vaahtomaista. Pursota kuorrutus muffineiden pintaan.

16. marraskuuta 2015

SLY33: Kermakarkki-cookies

Ja niin hurahdin leipomiseen tänäänkin ja tämä alkuviikko meneekin täällä blogin puolella monen leipomusohjeen julkaisujen parissa... Tänään vuorossa oli tämän kuun sly -paketissa tulleen lehden (Maku 8/2014) ohjeiden kimppuun käynti. Aloitin Joulutee-sekoituksella, josta tulen kirjoittelemaan myöhemmin enemmän - niin kokemuksia kuin mielipiteitä. Tällä hetkellä ainekset ovat kuivumassa keittiön pöydällä ja niin saavat ollakkin ohjeen mukaiset 3-4 päivää. Teestä jatkoin näihin Kermakarkki-cookies nimisiin supernameihin herkkuihin! Mulla käy aina keksien kanssa leviäminen uunissa- tällä kertaa ei tapahtunut poikkeusta vaan sinne levisivät! Suosittelen kokeilemaan, mutta tehkää ihmeessä joku muunnos tuolle rasvan ja sokerin määrälle... Keksit ovat tosi makeita ja eritoten rasvaisia, eli siihen kannattaa varautua! :D

250g voita
3dl ruokosokeria
2,5dl fariini- tai muscovadosokeria
2tl vaniljasokeria
2 munaa
5,5dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
12 kermakarkkia (esim. Omar)

Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokerit vaahdoksi.
Lisää munat yksitellen samalla vatkaten.
Yhdistä kuivat aineet keskenään ja leikkaa kermakarkit veitsellä rakeiksi.
Lisää kuivat aineet ja kermakarkit joukkoon.
Nosta teelusikalla taikinasta nokareita leivinpaperin päälle.
Paista 175-asteisessa uunissa n. 25 minuutin ajan.

Kitkat-kakku

Ihanaa uutta viikkoa! Leivoin viime viikolla pikkusiskon avustuksella tämän kakun, joka itse asiassa on mun ihan eka itse täytetty ja koristeltu kakku! Ohjeen löysin ensimmäisenä täältä, mutta muokkasin sitä hiukan oman mielen mukaan. Täytteeksi tuli vadelmamousse ja mansikoiden sijaan suklaanamuja. Pohja oli pikkusiskon tekemä ja voin sanoa, että hyvin hän siinä onnistui vaikka väittikin sitä raa'aksi :D Kakkupohja tehtiin jo keskiviikkona odottamaan täyttöä, jonka tein perjantaina ja lauantaina koristelin kakun. Tästä tavasta ainakin itse tykkäsin, oli paljon helpompaa eikä vaatinut paljon aikaa yhdellä kertaa. Täytteeseen olisi voinut laittaa hiukan enemmän vadelmia, koska pohjan kaakaon määrä peitti niiden maun aika lailla...

Pohja:
35g voita
2 1/4dl vehnäjauhoja
3/4d
3/4dl kaakaojauhetta
3/4tl leivinjauhetta
3/4tl ruokasoodaa
1 1/2dl sokeria
1,15dl maitoa
1 muna
3/4dl kuumaa vettä (tai vaihtoehtoisesti kahvia)

Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.
Sulata voi ja anna jäähtyä. Siivilöi kulhoon vehnäjauhot, 
kaakaojauhe, leivinjauhe ja ruokasooda.
Lisää sokeri, voisula, maito, muna ja kuuma vesi (tai kahvi) samalla vatkaten.
Vatkaa kunnes taikina on sileää.
Kaada taikina vuokaan ja paista uunissa 30-40 minuutin ajan, kunnes kakku
on pinnalta kiinteä. 
Anna kakun jäähtyä hetki vuoassa, poista sen jälkeen ritilälle jäähtymään.

Täyte:
1prk Flora vispiä
1dl vadelmia
1/2prk rahkaa
1/2prk ranskankermaa
sokeria

Vatkaa Flora vispi ja jaa se kahteen osaan. Lisää toiseen rahka ja ranskankerma.
Soseuta vadelmat ja lisää joukkoon.
Mausta sopivalla määrällä sokeria.  
Toisen puolen vispikermasta voi laittaa kakun päälle ennen koristelua :) 

Lisäksi
2pss KitKat -patukoita (Lidl)
Smarties, M&M's tms. karkit

Pohjan päälle laitoin lopun vispikerman, johon sekoitin hieman kaakaojauhetta (n. 1rkl), jotta sain sen sopimaan KitKat-patukoiden kanssa. Painele KitKat -patukat kakun reunoille ja suklaakarkit päälle.

14. marraskuuta 2015

SLY33: Marraskuun paketti

Vihdoin ja viimein se saapui! Kova odotus on ollut päällä koko marraskuun ajan ja vihdoin ensimmäinen SLY:n 33. kierroksen paketeista on mulla kotona. Kädet syyhyää jo kohti keittiötä, mutta aikataulu ei taas meinaa antaa periksi, sillä koulussa on pikku hiljaa tulossa loppurutistus ennen työssäoppimista... Paketti oli iso ja painava (melkein kuusi kiloa, hui!) - ja täynnä kivoja juttuja! Erikoisvehnäjauhoja 2kg pussissa, sokeria, tomusokeria, tummaa siirappia, jouluisia mausteita ja vanilliinisokeria sekä liivatejauhetta, jota ei olekaan tullut koskaan kokeiltua. Näiden lisäksi sain viime vuoden Maku- lehden 8/2014 sekä ohjeen marmeladeihin ja ruispipareihin (kuulemma mummin herkkua - hyvä joululahjaidea, eikös vaan?) Lehdessä oli jo ensi silmäilyltä kolme eri ohjetta, jotka haluan toteuttaa lähiaikoina- kaksi niistä tuleekin näillä näkymin menemään joululahjoiksi! Kiitos salaiselle parille ihanasta paketista ♥ Onnistuit kokoamaan juuri sellaisen paketin, jota toivoin! :)

9. marraskuuta 2015

Isänpäivä

Eilen vietettiin isänpäivää meillä kotona juhlien samalla pikkuveljen 8-vuotis synttäreitä. Mummit ja pappat sekä muutama muu sukulainen tuli meille juhlistamaan veljeä. Mulla aamu kului nopeasti ensin kantamalla iskälle kahvit ja aamuleivät tarjottimella sänkyyn ja sen jälkeen kokosin veljen kanssa lähes kolme tuntia legoja... Muutamaan otteeseen sain kyllä todeta, että miten ihmeessä 8-vuotias voi sen aluksen koota, jos itse en siihen meinannut kyetä. Lopputulos oli kuitenkin hyvä ja aika hieno, vaikka itse sanonkin! Pääasia kuitenkin oli että pikkuveli oli kiitollinen kun häntä "autoin"- hän itse teki ties mitä, mutta mä ylpeästi rakentelin legoilla. :-D 

3. marraskuuta 2015

Lokakuu kuvina

Päällimmäisenä lokakuusta jäi tottakai mieleen meidän Pariisin reissu, josta on toki tulossa lisää kuvia tännekin kunhan ehdin niihin enemmän perehtyä! Meidän reissu sijoittui mun syyslomalle ja lähdettiinkin jo lauantaina kahden ja kolmen välillä yöllä ajamaan kohti Helsinkiä ja voi sanoa, että sinä iltana sitten hotellihuoneessa uni maittoi! :-D 
Toisena mieleen jäi Helsingin reissu, joka tuli heti Pariisin reissun jälkeen. Oltiin kaks päivää kotona ja heti seuraavana perjantaina suunnattiin taas Helsinkiin, jolloin suuntana oli Haloo Helsingin Arena- konsertti, josta en siitäkään ole ehtinyt kuvia tänne törkätä joten tässä muutama! Konsertti oli upea ja ihana elämys, mutta tuli sillä reissulla myös käytyä ekaa kertaa Starbucksissa. Syysloma sai päätöksen Myllyyn, kun mentiin jonottamaan veljen kanssa Cheekin nimmareita pikkuveljen kanssa, joka kuitenkin osoittautui turhaksi reissuksi kun ei niitä sitten saatu... 
Vaikka kovin on ehtinyt tässä kuussa kaikea tehdä ja kaikkialla käydä, on siihen kuitenkin kuulunut se koulussa käynti. Enää alle neljä viikkoa ja alkaa työssäoppiminen, jota odotan innolla! Lähinnä uusien kokemusten vuoksi ja saanhan mä nukkua reilusti pidempään, kun matka on yli puolet lyhyempi! Ollaan opiskeltu taloushallinnossa lähes tulkoon kaikki teoria ja ollaan siirrytty atk -pohjaisiin ohjelmiin missä sitten pidetään kirjanpitoa, laskutetaan ja lasketaan palkkoja. 
Mun on pakko myöntää, että oon ollut hirveen laiska ottamaan syyskuvia. Paras mitä oon koko vuonna saanut on tää auton lasin läpi otettu kuva, jolloin halusin lähinnä ikuistaa sen kun koko auto oli täynnä lehtiä... Ennen tuli naureskeltua muiden autoille, kun ei ole ennen itelle tälleen käynytkään, ihana kaupunkilaistuminen! :-D Maistoin tossa vikalla viikolla lokakuuta myös ekaa kertaa Ben & Jerry'sin jäätelöä, ihan vaan siksi kun se oli meillä kaupassa alennuksessa. Toinen ihanuus on kaakao, johon oon taas tykästynyt. Kaiken lisäksi kyseessä on tosiaan automaattikaakao, eikä itse tehty... :-D

2. marraskuuta 2015

Ylppärikuvia ©Studio Peter Sebastian

Sain vihdoin ja viimein elokuun lopussa tilattua mun ylppärikuvat, mutta niiden toimitus viivästyi kuvaajan sairastellessa, joten sain ne vasta viime viikolla postitse. Ihastuin niihin niin hurjasti, että tahdoin jakaa ne tännekin! Mun lemppariksi loppujen lopuksi valikoitui tuo vika kuva, jonka jotkut varmaan näkivätkin pyörivän mun eri some-kanavissa taannoin. Mun suosikki oli aluksi värillinen, mutta kun sain nähdä tän mustavalkosen niin ihastuin siihen. Henkilökohtaisesti oon tosi tyytyväinen näihin kuviin ja voin suositella Valokuvaus Peter Sebastiania, jonka studio sijaitsee Turussa Vähäheikkiläntiellä. Studiossa soi koko kuvauksen ajan musiikki, kuvat näki screeniltä heti ja tiesi jo hiukan etukäteen millaista olisi tiedossa. Ja tulihan siellä hiukan hulluteltuakin! :-D